01.07.2022. ЮНЕСКО внесла український борщ до списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує охорони.
ЮНЕСКО мала розглядати рішення щодо борщу в 2023 році, однак зробила це швидше через розв’язану Росією війну проти України.
«Український борщ — національний варіант борщу, який споживають у кількох країнах регіону — є невід’ємною частиною життя української родини та громади», — йдеться у пресрелізі установи. При цьому ЮНЕСКО зауважує, що внесення до нематеріальної культурної спадщини «не означає ні винятковості, ні права власності на відповідну спадщину».
Вчора Україна отримала оригінал сертифікату про включення борщу до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
