Авітоміноз може виникати, через нестачу окремих вітамінів, але частіше він комплексний і організм потребує цілої групи вітамінів. Це пов’язане із тим, що авітаміноз виникає через не правильне або не збалансоване харчування.
Нестача різних вітамінів може призвести до розвитку важких захворювань: Дефіцит вітаміну А:
шкірні захворювання, волосся стає тьмяним і ламким, знижується імунітет до інфекційних хвороб, уповільнюється ріст кісток, погіршується зір.
Дефіцит вітаміну B1:
може призвести до сухого авітамінозу – периферична нейропатія (ураження периферичної нервової системи) з відчуттями печіння / поколювання, слабкістю кінцівок; вологий авітаміноз – серцева недостатність та набряки.
Дефіцит вітаміну В2:
пов’язаний з виразкою порожнини рота, ангіною, сльозотечею та себорейним дерматитом.
Дефіцит вітаміну В3:
призводить до пелагри, яка включає дерматит, діарею та деменцію.
Нестача вітаміну В9 та вітаміну В12:
призводить до мегалобластної анемії. Дефіцит фолієвої кислоти у вагітних жінок також пов’язаний з дефектами нервової трубки у нащадків.
Дефіцит вітаміну В12:
призводить до втрати пам’яті та порушення руху у немовлят.
Дефіцит вітаміну С:
викликає різке зниження імунітету, збільшує або спричиняє кровотечу ясен, збільшує ризик серцево-судинних захворювань.
Дефіцит вітаміну D:
підвищує рівень розвитку рахіту у дітей, збільшуючи крихкість кісток.
Дефіцит вітаміну Е:
збільшується ризик запальних процесів і гормональних порушень, а також знижує лібідо, впливає на прогресування серцево-судинних захворювань.
Дефіцит вітаміну К:
призводить до погіршення згортання крові та кровотеч.
